Renee's Küche

Sophie

2012-01-06T04:49:00.000-08:00

Weihnachten war diesmal anders!

Der Baum war ein Kretin,er sah fast aus wie ein Wegweiser,doch das war alles

zweitrangig,obwohl das der besinnlichen Bescherung keinen Abbruch tat!

Es gab aber dann ein noch viel schöneres Ereignis!!

Wir wurden Großeltern und fast hätten wir ein Christkind bekommen,doch Sophie ließ sich bis am 26.12.2011 Zeit!

SOPHIE,HERZLICH WILLKOMMEN IM STEINER CLAN!!!!!!

Die "Mädls "in unserer Familie freuen sich,dass zur Frauenpower Verstärkung dazukommt!

Ich brauche natürlich nicht zu betonen, dass Sophie das schönste Baby der Welt ist!!!!!!

Freue mich schon riesig auf die Reise nach SAN Francisco,da kann ich sie endlich in die Arme nehmen und so richtig bussln!!!

Ich wünschte nur,alle Kinder wären so willkommen und würden so geliebt wie unsere Sophie!

Heather und Martin sind glücklich,wenn auch etwas gestresst und nicht ausgeschlafen,doch das gibt sich mit der Zeit.

In einem Jahr läuft sie schon!!!!

Ich hoffe es wird ein gutes neues 2012 er Jahr!

Wie wahr!

2011-10-19T04:02:00.000-07:00

Schicksal ist,wenn du etwas findest,

was du nie gesucht hast und dann feststellst,

dass du nie etwas Anderes wolltest!

Carnuntum/Petronell

2011-10-10T10:48:00.000-07:00

Am vorläufig letzten schönen Tag im Oktober,fuhren wir zur NÖ.LANDESAUSSTELLUNG!

Diese beinhaltet 3 Stationen.

Carnuntum/Petronell

Bad Deutsch-Altenburg und

Hainburg/Donau !

Petronell ist ein Freilichtmuseum und daher bei diesem schönen Tag,unsere 1.Besichtigung!

Mit originalgetreu wiedererrichteten Gebäuden taucht man ein

in die wiedergeborene Stadt der Kaiser!

Man schlendert durch ein rekonstruiertes römisches Stadtviertel mit blühenden Gärten!

Das Schöne daran ist,man darf jedes Gebäude betreten und auch die gemütlichen Liegen ausprobieren!

Die Villa URBANA zB.,lädt im prachtvollen Residenzsaal zu einer Pause ein!

Diese Art des wohnens war nur der römischen Oberschicht vorbehalten!

Diese hatten auch eine Badeanlage mit Sauna und beides ist noch funktionstüchtig!

Die Badeanlagen beeindrucken durch ihre luxuriöse Ausstattung mit Marmor,Stuck und Malereien sowie die intelligente Heiz und Wasserversorgungstechnik!

Bewundern sollte man auch die wieder aufgebaute Therme aus dem 4. Jahrhundert!

Doch auch die Häuser der etwas weniger betuchten Römer können sich sehen lassen!

Manche hatten sogar eine Anlage fürs Schnapsbrennen,vielleicht keine Bodenheizung,doch Schnaps wärmt auch!

Zum Abschluß sollte man sich auch noch das Heidentor,Österreichs bekanntestes römische Baudenkmal anschauen!

Dukatenbuchteln

2011-01-22T05:51:00.000-08:00

SO,

ab heute hat der Germteig seinen Schrecken verloren!

Ich stand immer auf Kriegsfuß mit ihm!

Dieses hinterlistige "Dampfl" wollte nie aufgehen und somit wurde alles Gebackene steinhart.

Hätte es für Bäckereien als Auslagenstück verkaufen können,das hätte sich gehalten bis zu den nächsten Ausgrabungen!

Doch um ehrlich zu bleiben,schaffte ich es nur mit Reggis Hilfe! (meine tolle Kochnichte)

Via Handy gab sie mir wertvolle Tipps!

Da ich sehr gerne backe (siehe Blog Weihnachtsbäckerei),hat es mich geärgert den Hefeparcour nicht zu schaffen!

Mein Sternzeichen ist nicht umsonst Steinbock,da muss man seinen Eigenschaften (Sturheit,Zielstrebigkeit) gerecht werden!

Ich hoffe nur,sie schmecken auch so gut wie sie ausschauen!

Weihnachten u.Silvester 2010

2011-01-08T12:00:00.000-08:00

Wieder ist ein Jahr fast zu Ende und Weihnachten stand vor der Tür!

Einer nach dem Anderen traf in Erdweis ein um dieses Fest gemeinsam zu feiern!

Das Haus füllte sich allmählich,nicht nur mit Menschen,sondern auch mit Lebensmitteln!

Schnee wohin man auch blickt und es war bärig kalt!

Die Bescherung war stimmungsvoll wie immer und Alle bedauerten,dass Martin mit Heather nicht dabei war!

Unser Baum war heuer sophisticated!!!!!!!

Ein weißer Traum stand im Raum! (Alles was sich reimt stimmt!)

Alle waren mit ihren Geschenken mehr als zufrieden und der Hit unter den Gaben,

war das Wii Spiel!

Hannah war in allen Spielen der Champion!!!!

Auch Cathi war mit ihrem iPod überglücklich!

Am ersten Feiertag kam noch Andreas zu uns.

Er musste noch zwei Tage im Schnee genießen,bevor er nach Oman abhob!

Abends spielten wir Activity!

War urlustig!

Ich glaube in Erdweis vergehen die Tage rascher,denn auf einmal war der 31.Dezember da!

Abends kam Wolfgangs Bruder,Christian mit Xenia zu uns!

Diesmal feierten wir nicht nur im Haus,sondern hatten beim Schindler in Lichtenau einen Tisch reserviert.

Es gab ein ausgezeichnetes 4 Gang Menü und zur Verdauung einen Spaziergang zum Teich mit Hütte!

Dort ließen wir ein wenig die Sau raus!

Doch wer weiß wie es noch geworden wäre,hätten wir an diesem Ort weiter gefeiert!

Diese kleinen Klopfer (Schnaps) sind ganz schön heimtückisch!

Dank Willi unserem Antialkoholiker fuhren wir sehr sicher durch Eis und Schnee und kamen wohlbehalten in Erdweis an!

Nach Mitternacht sahen wir ein sehr schönes Feuerwerk unseres Nachbars!

Fazit der Feiertage:

ES WAR SEHR SCHÖN,ES HAT MICH SEHR GEFREUT!

Weihnachten und Silvester im Waldviertel 2010 from Renee Steiner on Vimeo.

Waldviertler Thriatlon 2010

2010-11-07T10:10:00.000-08:00

Als noch schönes und warmes Wetter war,sind die üblichen Verdächtigen wieder in Erdweis versammelt gewesen.

Die Stimmung war wie immer locker,lustig und total entspannt!

Doch immer nur auf der faulen Haut zu liegen ging gar nicht!

Also beschlossen wir uns sportlich zu betätigen!

Sprich: Nordic Walken!

Mein Kommentar dazu: "Das ist doch kein Sport,man kommt nicht aus der Puste und man schwitzt nicht einmal! "

Auf unserer Terrasse begannen wir zu üben.

Es ging Allen soweit ganz gut,nur Liane hatte Anfangsschwierigkeiten!

Arme und Beine waren einfach nicht kompatibel!

Irgendwie sah es lustig aus.

Zum Glück besitzt Liane viel Humor und stimmte in unser lachen ein.

Wolfgang unser" Personal Trainer" hatte aber doch seine liebe Not mit ihr.

Am nächste Tag beschlossen wir Kegeln zu gehen.

Die Idee war ja super,doch diese kleine braune Kugel wollte prinzipiell nicht viele Kegeln treffen!

Nach 2 Stunden hatten wir genug!

Wolfgang war der Erfolgreichste von uns,er räumte ein einziges mal alle Neune ab!

Da wir noch Energie hatten,spielten wir daheim DART!

Meine Pfeile entwickelten nach dem Zielen und los lassen ein Eigenleben.

Sie wirbelten durch die Luft,als ob sie in einer Windhose wären und kamen dann irgenwie am Dartbrett an.

Habe mich aber schon gesteigert,denn ich war der Schreck aller Pfeilspitzen!

Dieser Tag endete mit einem guten Essen,darin war jeder ein Gewinner!

Der Ottensteiner Stausee ist einen Katzensprung von Erdweis entfernt,daher fuhren wir dort hin!

Man kann wunderbar Boot fahren.

Natürlich Elektroboot!Keiner wollte rudern!

Die sportlichen Aktivitäten hatten uns gereicht!

Jetzt gings ans relaxen und die Seele baumeln zu lassen!

Dies taten wir ausgiebig und gönnten uns anschließend Kaffee und Eis!

Fazit:Ein Thriatlon ist nix für die Steiners!!!!!!!

Waldviertler Thriatlon 2010 from Renee Steiner on Vimeo.

Stift Göttweig

2010-09-05T10:28:00.000-07:00

Dieser Spruch im Giftshop hat mir am besten gefallen!

Da wir diesen Sommer unglaublich oft im Haus,im schönen Waldviertel waren und ich langsam aber sicher einen Lagerkoller bekam,beschlossen wir einen Ausflug zu machen!
Auf zum Stift Göttweig!
Es thront unübersehbar!Das Benediktinerstift in 449m Seehöhe am östlichen Rand des Donautales der Wachau!
Seit 2001 ist es Weltkulturerbe, getragen von einer Gemeinschaft von über 50 Mönchen!
Durch seine grossartige Berglage wird es auch das
"ÖSTERREICHISCHE MONTECASSINO" genannt!
Im Jahre 1718 zerstörte eine Brandkatastrophe dieses mittelalterliche Bauwerk!
Zum Glück nicht zur Gänze!
Doch der kaiserliche Hofarchitekt JOHANN LUCAS von HILDEBRANDT zeichnete Pläne und
1720 konnte mit dem Wiederaufbau begonnen werden.Es wurde zu zwei Drittel vollendet!

Soweit zur Geschichte!
Besichtigen kann man:
Museum im Kaisertrakt
Kaiserstiege
Fürsten u. Kaiserzimmer
Stiftskirche mit Krypta und
den teilweise erhaltenen Kreuzgang

Da wir bis zur Führung noch jede Menge Zeit hatten,stärkten wir uns im Restaurant.
Bei gepflegter Atmosphäre und freundlicher Bedienung,genossen wir unseren Cafe Latte!
Rudi sprangen die leckeren Kuchen ins Auge und somit war klar,dass ein Stück nach uns weniger darinnen lag!

Unseren Heimweg nahmen wir dann durch die Wachau und insgeheim hoffte ich noch Marillen zu ergattern!
Doch wer zu spät kommt,muss auf gekaufte Marmelade zurück greifen! SCHADE!!!!

Dieser Ausflug war wunderschön,nun halte ich es wieder in Erdweis aus!

Stift Göttweig from Renee Steiner on Vimeo.

Marmorgugelhupf

2010-08-13T02:50:00.000-07:00

Dieser Marmorguglhupf ist einfach ein must have für jeden,der gerne bäckt!
Das Rezept dazu,bekam ich von Regina,meiner "Kochnichte!"
Ist einfach zum Backen und schmeckt himmlisch!

Dieser Guglhuf wurde in der Biedermeierzeit zum ersten Mal gebacken und sogar Kaiser Franz Joseph aß ein Stück oder zwei,zum Frühstück!

MARMORGUGLHUPF:

ZUTATEN:

25 dag Butter
25 dag Mehl (Griffig od.Universal)
25 dag Staubzucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Päckchen Backpulver
3 Eßl. Kakao für die 2.Hälfte vom Teig
1/8 l Milch,falls der Teig zu dick ist

ZUBEREITUNG:

Butter mit Zucker schaumig rühren.
Eier in Dotter und Eiweiss trennen.
Die 4 Dotter zur Butter-Zuckermasse geben und wieder schaumig rühren!Das Mehl löffelweise
einrühren,wenn der Teig zu dick,dann die Milch beimengen(der Mixer darf sich nicht plagen beim Rühren)
Vanillinzucker und Backpulver kommen selbstverständlich noch hinein!
Das Eiweiß zu festem Schnee schlagen und mit dem Teig vorsichtig vermischen.

Den Teig in 2 Hälften teilen und in eine Hälfte den Kakao einrühren!

Guglhupfform gut einfetten,jetzt eine Teighälfte einfüllen,dann die andere darauf und mit einer Gabel kräftig in der Form umrühren!

Ins vorgeheizte Backrohr 180° C schieben und ungef. 1 Std. backen! Umluft Elektro 150° C.
Wer clever ist,schaut vielleicht schon ein bissl früher nach und sticht mit einem dünnen Spieß
in der Mitte hinein,bleibt am Spieß Teig hängen,muss der Guglhupf noch ins Rohr!

Gelungen ist das gute Stück,wenn er innen ein bissl speckig ist!

Nach dem Auskühlen mit Staubzucker bestreuen! Da werdet ihr schon Aquaplaning im Mund haben! :-))))

Judith(mein Taufkind) hat in Erdweis das gute Stück gebacken und es war ein toller Erfolg!

Gutes Gelingen und einer gemütlichen Kaffeejause steht nichts mehr im Weg!

Frühjahrsputz im Waldviertel

2010-05-04T02:07:00.000-07:00

Wie jedes Jahr waren wir auch diesmal zu Ostern im Waldviertel.
Die Karwoche bescherte uns traumhaftes Wetter und so entschlossen sich die Männer für ein
Facelifting des Gartens.Er ist halt auch schon in die Jahre gekommen!!!!
Nichts wars mit chillen auf der Terrasse und gemütlichen Kaffee trinken!
Für diesen Zweck wurde auch eine Kettensäge gekauft,macht ja mehr Spass mit einem neuen Gerät.
Leider wurden auch wir zur Arbeit getrieben und mußten die Äste zur Sammelstelle bringen.
Es ging zu wie in einem Arbeitslager!
Doch der Worte sind genug geschrieben,schauts euch das an!!!!!!

Frühjahrsputz in Woodquarter Garden from Renee Steiner on Vimeo.

Albert Einstein

2010-04-24T12:40:00.000-07:00

Wenn wir jung sind,gelten alle Gedanken der Liebe.
Im Alter gilt alle Liebe den Gedanken....!

Tom Waits Amerikanischer Sänger

2010-03-12T14:12:00.000-08:00

Ich hab kein Problem mit dem Trinken,ausser,wenn ich mal keinen bekomme!!!

Unnützes Wissen

2010-03-12T13:56:00.000-08:00

Die Frequenz mit der Grillen zirpen,ist temperaturabhängig.Je höher die Temperatur,desto höher zirpen sie!
Unnützes Wissen deshalb:weil wir ja merken, dass es draussen wieder wärmer wird!!!!

Betttransport ins Waldviertel

2010-02-23T11:05:00.000-08:00

Dieser Winter dauert ewig und im Waldviertel ist SIBIRIEN!
Trotzdem fuhren wir nach Erdweis! Willi,Liane,Rudi und ich!
Willi hatte ein Bett bekommen und das musste aufgestellt werden,denn unsere Jungen klagten alle über Kreuzschmerzen von dem aktuellen Bett!
Wahrscheinlich haben wir Prinzessinnen und Prinzen,logisch dass sie sogar eine Erbse unter der Matratze spüren!
Also gesagt,getan und Willi borgte sich einen Pferdeanhänger aus.
Die Fahrt verlief ruhig und entspannt,doch dann kam das erste Hinderniss!
Die Steigung zu unserem Haus,wo wir natürlich mit Auto samt Anhänger nicht hinauffahren konnten!
Doch es geht nichts über gute Nachbarschaft und einen Traktor!
Endlich stand alles oben und wir beschlossen,ausser vor Kälte zittern, an diesem Tag nichts mehr zu arbeiten.
Nur mehr einheizen,heizen und wieder heizen!
Wir überstanden die Nacht ohne grobe Erfrierungen und spuckten uns in die Hände!
Auf gehts!
Das alte Rückgratverkrümmende Bett musste zuerst entfernt werden,bevor das Neue Platz hatte.
War sehr turbulent und ich hatte ein kurzes Video darüber gemacht!

Schaut es Euch an,denn nur "Neugierige"wissen mehr!

Habe bei meiner Erzählung vielleicht ein bisserl übertrieben,
doch das ist dichterische Freiheit!

Bis zum nächsten Möbeltransport!

Sibirien im Waldviertel from Renee Steiner on Vimeo.

Weihnachten 2009

2010-01-05T11:25:00.000-08:00

Es ist wieder einmal soweit!Die Steiners feiern Weihnachten!
Mit unserer Familie könnte man eine Frühstückspension füllen
und so gings auch zu!
Es begann schon mit dem Einkauf für 15 Personen!
Doch die Planung vorher,war der Hammer! Reggi,unsere Checkerin hatte bereits Zettel vorgedruckt,
für Billa,Hofer und Bipa! (keine Werbung)
Nach langen Debatten welche Speisen gekocht werden (ist ja nicht so einfach,denn es isst ja nicht jeder alles) kamen wir endlich auf einen Nenner!
Es war ein lustiger Abend!

Tag 1

Am Montag fuhren Reggi,Cathi,Hannah,Rudi(unser Chauffeur) und ich ,via Erdweis!
Dort luden wir unser Gepäck aus,um Platz für die Lebensmittel zu schaffen!
Wie gesagt,der Kofferraum war,bis auf Pannendreieck und Apotheke komplett LEER!
Wir fuhren nach Zwettl um alles zu besorgen.
Könnte Rudi nicht so gut schlichten,hätten wir einen kleinen Anhänger gebraucht.
Der Kofferraum war zum Bersten voll und wir hatten noch Sachen auf den Knien!
Soweit zum Einkauf!

Tag 2

Ankunft,Liane und Willi!
Gemütlicher Abend (die Ruhe vor dem Sturm) !

Tag 3

Ankunft,Judith und Wolfgang!
Am Vormittag holten unsere Männer die bestellte Tanne vom Bauern,der uns die Bäume
jedes Jahr verkauft.
Also bitte,keinen Gedanken verschwenden,von wegen selbst aus dem Wald geholt! :-)
Reggi und ich,die " Stylisten" des Baumes,konnten es kaum erwarten die Tanne zu schmücken!
Ab diesem Zeitpunkt war das 2.Wohnzimmer,SPERRGEBIET!!!!!

Tag 4

Endlich Heiliger Abend!!
Das Glöckchen läutete und mit erwartungsvollen Gesichtern betrat die Familie den Raum!
Den Gesang stille Nacht überliessen wir den Sängerknaben,wir wollten nicht riskieren, dass
die Tanne sich wünscht wieder im Wald zu stehen!
Die einzige Zeit wo es bei uns still ist (ausser beim Essen) ,ist wenn die Kerzen brennen und wir
den Baum auf uns wirken lassen und an die denken,die nicht mehr unter uns weilen!
Allen hat leid getan, dass Martin heuer nicht hier war,doch eine USA Kugel und ein Cablecar hingen am Christbaum!
Nach der 3.Strophe war dann Schluss mit der Besinnlichkeit und die Kinder verteilten die Packerln!
Jeder freute sich über seine Geschenke und ein fröhlicher Abend begann!

Tag 4

Biggi,Claus,Victoria und Andreas reisten an!
Wir trafen einander bei unserem Lieblingswirt,den Poldi!
Nach gutem Essen und mit guter Laune marschierten die "Sportlichen" zu Fuss nach Erdweis!
Abends kamen dann noch Julia und David und Diego ihr Hund!
Da ja nicht alle Platz in der Küche hatten,um gemütlich sitzen zu können,verkrümmelten sich einige nach dem Essen!
Die TVSüchtigen ins Wohnzimmer und die Spielteufel blieben in der Küche und machten ein
Casino daraus.
Wir spielten Poker!

Tag 5

Biggi,Claus und Victoria checkten aus!
Der Rest hatte länger "gebucht" !

Das waren die Feiertage im Waldviertel!
Sie vergingen viel zu rasch!

Weihnachten 2009 from Renee Steiner on Vimeo.

Lachsröllchen mit Avocadocreme

2009-12-14T14:22:00.000-08:00

Damit ich meinen Blognamen gerecht werde,wieder einmal ein Rezept!

Man benötigt:

15 dag geräucherten Lachs,geschnitten
1 Avocado (weich)
1 Zehe Knoblauch
2 EL.Zitronensaft
1 TL. Kren aus dem Glas
1 EL. Rahm
1 kleine Zwiebel,fein geschnitten

Zubereitung ist ganz einfach:

Die Avocado schälen,entkernen.
Knoblauch,Zitronensaft und Avocado zerkleinern,am besten mit dem Stabmixer.
Zwiebel,Kren und Rahm dazu geben.
Alles gut vermischen.

Diese Paste auf je eine Scheibe Lachs verteilen und rollen.

FERTIG!

Schmeckt ganz köstlich!!!!!

Christkindls Backstube

2009-11-22T07:45:00.000-08:00

Am Samstag,ja da waren wir fleissig!!!!

Cathi,Hannah und ich haben für Weihnachten gebacken!
Da wurde Teig geknetet,flach gerollt und emsig Kekserln ausgestochen!
Meine Helferlein waren extrem Spitze!
Spass hatten wir dabei auch jede Menge!
Nach 3 Stunden hatten wir dann Butter und Non Plus Ultra Kekse gezaubert!

Es war ein schöner vorweihnachtlicher Nachmittag!

Da aber viele Kekse eine weite Reise antreten,habe ich schon vorgebacken.
Schicke sie am Montag weg und hoffe daß sie heil ankommen!

USA 2009 Fortsetzung

2009-10-23T14:06:00.000-07:00

In San Antonio stiegen wir also ins Flugzeug und düsten nach SAN FRANCISCO!
Meine Lieblingsstadt!
Dort wohnten wir bei Martin und es war super!
Wenn ich SAN FRAN höre oder sage,komme ich ins schwärmen! Könnte mir gut vorstellen einige Zeit des Jahres dort zu verbringen! Es ist so ein bissl europäisch!
Wir sind schon das dritte Mal bei Martin und immer noch konnte unser Kündi uns neue Plätze zeigen!

Fishermans whorf ist mein Lieblingsausflug!
Die entzückenden Läden (kitschig,doch ursuper),der Einkaufsmarkt mit Essen!
AUSTERN!!!!!!! die sind besonders lecker!

Auch mit Sushis konnte mich Martin überraschen,so köstliche habe ich in Wien noch nie gegessen!

Damit aber kein falscher Eindruck entsteht,wir haben nicht nur geschlemmt,nein!
Wir waren auch segeln! (Video)
Das war für mich besonders abenteuerlich,denn ich bin zwar eine Sonnenanbeterin,doch kein Schwimmer,daher war die Rettungsweste das wichtigste Utensil bei diesem Torn für mich!
Das Wetter und der Wind meinten es gut mit mir,es war herrlich!
Natürlich gabs Sekt und köstliche Sandwiches zum Trinken und Essen,denn für das leibliche Wohl muss ja auch gesorgt werden! All inclusive!
Wir besuchten auch ein Museum,dass erst gebaut wurde als wir das letzte Mal in San Francisco waren.Ein sehr lehrreicher Besuch!
Natürlich durfte eine Besichtigung des Coit Tower auf den Telegraph Hill nicht fehlen.
Da ist natürlich das interessanteste WC zu erwähnen.
Ein sehr nettes und gemütliches Barbecue verbrachten wir bei Hannah und Jörg.
Kerstin lud uns zu einem Baseballspiel ein,dass am Beginn sehr spannend ,doch im letzten Drittel eher zum Gähnen war,ein.Wir liessen es aber in einem netten Lokal mit Heather gemütlich ausklingen!
Leider vergingen die Tage in SAN FRANCISCO viel zu schnell und so sassen wir wieder im Flieger via VIENNA!
Der war auch nicht ohne,denn soviele Turbulenzen hatten wir bei einem Flug noch nie,doch runter kommen sie Alle!
Wir sind wieder heil daheim angekommen!

Baseballspiel GIANTS from Renee Steiner on Vimeo.

Laxenburger Ritterspiele

2009-10-05T12:35:00.000-07:00

LAXENBURG.....
Kaiserresidenz vor den Toren Wiens!
Laxenburg war neben Schönbrunn der wichtigste Sommersitz der Habsburger.
Die Parkanlage hatte damals noch sehr kleine Prunkbauten und wurde 1333 habsburgisch!
Herzog Albrecht III. v. Österreich liess das damals vorhandene kleine Schloss zu einem Jagdschloss ausbauen.
Kaiser Franz Joseph und Kaiserin Elisabeth verbrachten 1854 eben dort,ihre Flitterwochen!

Die Franzensburg mit nettem Restaurant auf einer Insel mitten im Teich ist eine Fahrt mit der Fähre wert!

So genug Geschichte,gehen wir weiter zurück!
Zu den Rittern!
Das waren noch Kerle die um eine Prinzessin kämpften!

So gesehen, Sonntag am Turnierplatz !

Es gab Standln mit gutem Essen,Schmuck (Beute von den Kreuzzügen?) und Bogenschiessen.
Als wir alles begutachtet hatten,begann die Vorführung.
War gut gemacht! Wurden abgerichtet zum Jubel brüllen und klatschen, so ein Ritter den anderen besiegt hatte!

Wir, die Steiners (leider ohne Regina) saßen geschlossen in der prallen Sonne und schwitzten 2 Stunden.
Hatten aber viel Spass!

Leider mussten wir dann den weiten Weg zum Auto zurücklegen und kamen erschöpft aber glücklich im Flieger-Flieger (ein Lokal am Ende der Allee) an.

Für eine Minigolfpartie reichten unsere Kräfte noch,doch dann gings nach Hause!

Es war ein wunderschöner Herbsttag den wir zu geniessen wussten!!

Laxenburger Ritterspiele from Renee Steiner on Vimeo.

USA 2009

2009-09-14T06:56:00.000-07:00

Diesmal versuche ich mich an einem Reisebericht,mal schauen ob ich die vielen Eindrücke unserer Reise anschaulich wiedergeben kann!
So interessant und schön auch alles war,doch 3 Wochen mit unserem Kündi zu reisen,da ging nichts drüber!

Beginn der Reise war MIAMI dort trafen wir einander mit einem alten Freund,der vor 30 Jahren ausgewandert war.Die Wiedersehensfreude wurde jedoch bei der Einreise etwas getrübt,hatten am grünen Visumsantrag keine Zieladresse angegeben,das stimmte den Officer etwas grantig.Troubles begannen,doch Martin löste das Problem.
Soweit so gut,Hitze empfing uns!
Am nächsten Tag fuhren wir alle gemeinsam zu den EVERGLADES!
Alligatoren schauen,doch leider hielten sie einen Mittagsschlaf!Es war trotzdem ein Erlebnis!
Mir wurde ein kleiner Alligator in die Hände gedrückt,fast hätte ich ihn vor Nervosität erwürgt!
KEY BISCAYNE und schwimmen in CAP FLORIDA waren unsere Aktivitäten in FLORIDA !

Mit dem Leihwagen gings weiter nach ORLANDO-COCOA BEACH,Micky Mouse wir kommen!
Bei 96% Luftfeuchtigkeit und 40° im Schatten bewunderten wir Herz und Seele des Disneyreichs: MAGIC KINGDOM !Für Kinder eine Vielfalt an Eindrücken,besonders das
CINDERELLA CASTLE!

Disney World / Hollywood from Renee Steiner on Vimeo.

Das EPCOT CENTER und das KENNEDY SPACE CENTER begeisterten uns natürlich mehr,im letzteren kann man mithilfe raffinierter Technologie den Start eines Shuttles an Bord miterleben.War gewaltig!

In PENSACOLA übernachteten wir,doch bevor wir ins Bett fielen stärkten wir uns am Strand mit überbackenen Austern! Ein Gedicht!

Am nächsten Morgen gings weiter nach NEW ORLEANS ! Leider ist es nicht mehr die Stadt die sie vor dem Hurrikan Katrina war! Aus dem French Quarter mit der Bourbon Street klingt leider kein Blues oder Dixie aus den Lokalen,doch das Mississippiflair ist überall gegenwärtig!
Sieht man den Mississippi dann denkt man an Raddampfer! Auch wir und machten eine Flussfahrt sowie eine Sightseeing Tour mit einem Kleinbus.Die Dauer mit dem Bus betrug 3 Std. obwohl 2 Std. auch gereicht hätten.Der Reiseleiter hatte eine Affinität für Türen und Fenster,war wie bei einer Kaffeeefahrt,befürchtete schon wir müssten am Ende eine Türe oder Fenster kaufen.
Wenn ich jetzt so darüber nachdenke,wars schon lustig!
Blieben 2 Tage,hatten ein super Hotel: Prince Conti.Ist ein typisches New Orleans Haus und wie in der ganzen Stadt hatte es Gaskandelaber. Fühlten uns sehr wohl!
Am Weg nach HOUSTON besuchten wir eine Plantage:die OAK ALLEY !Man konnte verschieden Häuser besichtigen und so bekam man einen Überblick über die einzelnen Epochen.War ein schönes Platzerl!

HOUSTON war unsere nächste Station,doch nur zum Schlafen.Es ist die uninteressanteste Stadt in den USA die es gibt.Doch die Steaks waren einzigartig,sowohl als auch.Gut und teuer!
Um 22 Uhr werden die Strassen zusammengerollt und nichts ist los!
Das einzige Sehenswerte war eine echte Working Ranch auf dem Weg nach AUSTIN!
Bekamen ein Vorführung mit Pferden und Rindern,no na! Auch lebt dort ein Aussteiger mit Kind und Frau,ohne Strom in einer primitiven Hütte wie im Jahre 1830 und bewirtschaftet ein kleines Stück Erde! Na wems taugt!

Zwischen AUSTIN und SAN ANTONIO tauchten wir kurz in den Underground,nämlich in eine Grotte mit den kleinsten Fledermäusen.In die INNER SPACE CAVERN fährt man mit einer kleinen Bahn unter Tag,darin ist Kalkstein verschieden geformt.Mit Fantasie hatte man manches erkannt.

Die nächste Destination war SAN ANTONIO! Von hier nahmen wir den Flieger nach SAN FRANCISCO!
SAN ANTONIO ist besonders reizend.Am Riverwalk reiht sich ein Lokal an das Andere und zwar an beiden Seiten eines Flusses.Das ist natürlich die Sehenswürdigkeit für Touristen.
Fort Alamo war auch Pflicht,es ist aber sehr klein.
Ich könnte ja noch soviel schreiben,doch ich will nicht,dass es in einer Trilogie endet!

Haben auf unserer Reise 5 Staaten durchquert :Florida,Alabama,Mississippi,Lousiana,Texas
und als krönenden Abschluss Kalifornien!

Dort blieben wir noch 9 Tage beim Kündi!

Fortsetzung folgt!

Hannahs Erstkommunion

2009-06-20T13:15:00.000-07:00

Am 10.Mai.2009 traf sich die Family bei der St.Thekla Kirche.
Es war Hannhs Kommunion!
Die Kirche war zum Bersten voll und das hat der Pfarrer ausgenützt,denn ein bissl kürzer hätte er die Predigt halten können.
Die Tischmütter und Lehrer hatten gute Arbeit geleistet und die Lieder der Kinder waren sehr schön und perfekt gesungen!
Anschliessend gabs noch Kaffee und Kuchen!
Doch die Krönung war dann der PRATER!
Das Wetter war traumhaft schön und wir kamen ganz arg ins schwitzen.
Alles dreht sich!Alles bewegt sich !Ein Wahnsinn dieses Angebot an Adrenalinschüben!
Mir wurde schon beim Zuschauen schlecht!
Autodrom wäre das Einzige gewesen wo ich gefahren wäre,doch ich musste ja eine Woche vorher am Trampolin in Erdweis springen und da hatte ich mir mein Kreuz etwas beleidigt.
Ich hätte meinen Geburtsschein anschauen sollen,aber der war damals nicht zur Hand.
Liane fuhr mit Cathi und Hannah Autodrom,war LUSTIG! (siehe Video)
Liane ist hinten im Eck herumgedüst,immer im Rückwärtsgang!
Da kam dann die Stimme aus dem Lautsprecher:Das ist keine Kurbel sondern ein Lenkrad,
gnä Frau! (alles mit Meidlinger L )
Da nahte auch schon Hilfe und gab unserer Rennfahrerin die Richtung vor!
Regina,Judith und ich hätten fast Pampers gebraucht ,so lachten wir.

Aber auch dieser schöne Tag ging zu Ende und von dem ewigen gehen und stehen bleiben
sanken wir dann hundemüde daheim auf die Couch und streckten die dampfenden Beine von uns!

Hannahs Erstkommunion from Renee Steiner on Vimeo.

Überraschungsparty für Judith

2009-05-10T11:16:00.000-07:00

Zum Wochenende trafen wir uns bei Regina um Judith an Ihrem Geburtstag zu überraschen.
Zwar etwas verspätet,doch telefonisch hatten wir Alle schon gratuliert.
Regina (unsere Lisl Bacher,der meine Blogs liesst wird wissen was ich meine) hat wieder super gute Speisen gekocht! Ein fleissiges Helferlein hatte sie aber an Cathi,die das Talent zum Kochen von Regina geerbt haben dürfte!
Die guten Sachen brauche ich ja nicht aufzuzählen,die sieht man auf dem Video!
Vielleicht wundert man sich beim Nachspann wenn man Onkel Rudi liesst,doch der war Kameramann und daher nicht im Bild.
Es war eine gelungene Party und lustig wird es bei uns immer!

Überraschungsparty für Judith from Renee Steiner on Vimeo.

Andreas 50.Geburtstag

2009-05-04T13:34:00.000-07:00

Unser Neffenbuberl....

zu alt für eine Kirche,zu jung für eine Kathedrale-
es stimmt, Andreas ist 50 Jahre!!!!

Im Gartenhotel traf sich die ganze Familie um ausgiebig dieses Ereignis zu feiern!
Das Essen,Getränke und die Stimmung waren hervorragend.
Besonders zu erwähnen ist der Kellner "Albert" !
Er hatte die Ruhe weg bei den komplizierten Bestellungen.
Es haben zwar fast alle Steaks gegessen,klingt einfach,doch weit gefehlt!
Bei den Beilagen fing es an und ging mit :ganz durchgebraten,blutig,medium rare weiter!
Albert wusste natürlich wer was serviert bekam,aber die meisten glaubten ihm nicht und so war ein kleines Chaos vorprogrammiert!
Am Ende hatte jedoch jeder was er wollte!
Ich glaube Albert hat heimlich Nottropfen genommen um uns den ganzen Abend auszuhalten!!! (Scherzerl)

In unserer Familie ist es Brauch,dass man bei einem runden Geburtstag ein Gedicht vorgelesen bekommt.
Da wir selbst reimen ist es immer sehr lustig,doch noch mehr Spass hatten wir beim Dichten selbst.Hätten ein zweites schreiben können mit den Blödheiten die uns eingefallen sind!

Zum krönenden Abschluss gings an die Bar!
Mit Caipirinha und Tequila liessen wir den super Abend ausklingen!!!

Andreas blieb mit der Rechnung allein zurück!
Das hat man davon wenn man 50 geworden ist!!!!!!!!

Neffenbuberls 50.Geburtstag from Renee Steiner on Vimeo.

Ostern 2009

2009-04-18T13:38:00.000-07:00

Die Gelehrten und die Pfaffen
streiten sich mit viel Geschrei,
was hat Gott zuerst erschaffen -
wohl die Henne,wohl das Ei!
Wäre das so schwer zu lösen -
erstlich war ein Ei gedacht,
doch weil noch kein Huhn gewesen -
darum hats der Has gebracht!

Eduard Mörike

Das Wetter war herrlich wie schon lange nicht!
Man konnte fast denken es ist schon Sommer!

Unsere Kinderlein freuten sich,da der Osterhase die vielen leckeren Sachen im Garten verstecken konnte!

Das Mittagessen im Freien genossen Alle sehr!
Cathi und Rudi setzten Schnittlauch und Petersilie an,später kam dann noch ein Liebstöckl hinzu!
Nach dem Motto: kochen mit frischen Kräutern!

Sportlich waren wir auch unterwegs und ich saß nach ungef.6 Jahren wieder einmal auf einem Rad,doch das ist wie eislaufen,das verlernt man nicht!

Es war wie immer ein wunderschönes Osterfest!

Frühlingsspaziergang im Belvedere

2009-04-14T06:46:00.000-07:00

An einem der ersten schönen Tage nach dem langen Winter,spazierten wir ins Belvedere.Dieses wunderschöne Gebäude erbaute JOHANN LUCAS von HILDEBRANDT
1668-1745 für
PRINZ EUGEN von SAVOYEN.
AM 15.5.1955 wurde im Belvedere auch der Staatsvertrag unterzeichnet!

Der fantasievolle Garten ist der älteste Teil.Im Sommer sprudeln die Springbrunnen und das Panorama begeistert uns immer aufs Neue!
Die fleissigen Gärtner bringen alles zum Blühen und bis zum Sommer sind die restlichen Baustellen bestimmt weg.
Natürlich haben wir auf diesem Spaziergang auch ein Ziel!
Das SALM BRÄU !
Dort stärken wir uns mit einem gemischten Krügerl und weil ich kleiner als mein Rudolf bin,
trinke ich nur ein Seiterl,dazu essen wir ein Laugenbrezerl!
HERRLICH !!!!!
Am Rückweg wird noch einmal Rast im Cafe WORTNER gemacht.

Gemütlich die Zeitung lesen und dann ab nach Hause!
Dies ist der Fitnessparcours für SILVER AGER !!!!!

Frackneutorte

2009-02-20T11:50:00.000-08:00

Gleich vorweg muss ich schreiben das dieses Rezept nicht von mir ist.
Ich habe es in einer Beilage gelesen,gleich ausprobiert und war hellauf begeistert!
Diese Torte ist ruckzuck fertig,auch für Anfänger als Einstiegsversuch bestens geeignet!
Ich kann die Masse auch gut in kleinen Muffinsformen aufteilen und habe so eine super Nachspeise für mehrere Personen!

Zutaten:

6 Eier
15 dag Kochschokolade
15 dag Butter
15 dag Staubzucker

Zubereitung:

Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen,
anschliessend die 6 Dotter und Staubzucker zu einer Creme verrühren.
Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Creme rühren!

Eine Tortenform ( ungef.20 cm ) mit Butter und Mehl ,zuerst mit Butter einschmieren und nachher Mehl schön gleichmässig verteilen.das Mehl soll nur an der Butter haften.

Die Tortenform bis zur Hälfte mit der Masse füllen und ungef.35-40 Min.bei 180° backen.

Das Backrohr vorheizen!!

Nach demAuskühlen die zweite Hälfte der Masse darüberleeren.
Kalt stellen!
Wer möchte kann noch eine geriebene Schokolade darüber geben!

Meine Testpersonen waren begeistert!