Frackneutorte

Gleich vorweg muss ich schreiben das dieses Rezept nicht von mir ist.
Ich habe es in einer Beilage gelesen,gleich ausprobiert und war hellauf begeistert!
Diese Torte ist ruckzuck fertig,auch für Anfänger als Einstiegsversuch bestens geeignet!
Ich kann die Masse auch gut in kleinen Muffinsformen aufteilen und habe so eine super Nachspeise für mehrere Personen!

Zutaten:

6 Eier
15 dag Kochschokolade
15 dag Butter
15 dag Staubzucker

Zubereitung:

Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen,
anschliessend die 6 Dotter und Staubzucker zu einer Creme verrühren.
Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Creme rühren!

Eine Tortenform ( ungef.20 cm ) mit Butter und Mehl ,zuerst mit Butter einschmieren und nachher Mehl schön gleichmässig verteilen.das Mehl soll nur an der Butter haften.

Die Tortenform bis zur Hälfte mit der Masse füllen und ungef.35-40 Min.bei 180° backen.

Das Backrohr vorheizen!!

Nach demAuskühlen die zweite Hälfte der Masse darüberleeren.
Kalt stellen!
Wer möchte kann noch eine geriebene Schokolade darüber geben!

Meine Testpersonen waren begeistert!