4oog Spaghetti
14 dag Frühstücksspeck
8 dag Parmesan
5 EL. Olivenöl
4 Eidotter
1/8l Schlagobers
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Spaghetti kochen,
in dieser Zeit kleinwürfeligen Speck in Olivenöl anrösten.
Eidotter,Parmesan und Obers miteinander verrühren.
Die fertig gekochten Spaghetti mit dem Speck vermengen,
Eidotter,Parmesan,Obers Mischung darüber leeren und cremig anstocken lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wer möchte kann auch etwas Knoblauch beigeben!
Mit anstocken meine ich,KEINE Eierspeise draus machen,also nicht zu fest werden lassen!!!!
Salat dazu und fertig!
Sonntag, 21. September 2008
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1 Kommentare:
Hab heute Dein Rezept nachgekocht. Hat auch super funktioniert. Sehr gut erklärt. Bin aber draufgekommen, dass ich glaub ich eine andere Sauce meine. Gibt's eine die ein bissl cremiger ist und Schinken drinnen hat?
Bussi und Danke fürs Rezept.
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