Malakofftorte

Zum Tunken für die Biskotten:

1/2l Wasser
10 dag Zucker
Saft einer ganzen Orange
Saft einer halben Zitrone
etwas Orangenschale
etwas Zitronenschale
zusammen aufkochen,1/8l Rum dazugeben und kaltstellen!

Creme:

15 dag Butter
15 dag Zucker
10 dag ger.Mandeln
4 Eidotter
1/8l Schlagobers
1/16l Rum

Butter schaumig rühren,Zucker und Eidotter abwechselnd dazugeben,die Mandeln einmischen.Alles gut rühren!
Zuletzt das ungeschlagene Obers und den Rum löffelweise!!!! dazugeben!

Menge für eine normale Tortenform!