Zutaten:
Toast
Toastschinken
Edamer Käse oder jeder andere 4 eckige Käse der gut schmilzt und würzig ist
Zutaten für eine Sauce Bolognese und daraus eine machen
Bechamelsauce
Bechamelsauce:
1/4 l Milch
1 Eßlöffel Butter
2 dag glattes Mehl, ca. 1u.1/2 Eßl.
Salz,Pfeffer,Muskatnuss gemahlen ca. 1 Messerspitze
Butter zerlassen,Mehl dazu nur vermischen und 1 Min.ständig rühren.
Milch dazu und mit einer Schneerute gut rühren,sollen keine Bröckerln entstehen.
Solange auf kleiner Flamme kochen bis eine dickere Soße entsteht,soll nicht rinnen!
Gewürze natürlich dazu geben!
Toast mit Butter bestreichen,Toastschinken darauf legen,Bechamelsauce dick darüber geben,am besten mit einem Löffel,
Sauce Bolognese darauf,auch nicht zu knapp und als Abschluss eine Scheibe Käse!
Das Backrohr auf 180°C vorheizen
Toasts auf ein Backblech nebeneinander legen und ca. 10 Min. backen,der Käse soll schön
schmelzen!
Sinnvoll ist es eine Alufolie aufs Backblech zu legen!
Dieses Rezept ist von meiner Nichte Regina,die eine super Köchin ist !
Edamer Käse oder jeder andere 4 eckige Käse der gut schmilzt und würzig ist
Zutaten für eine Sauce Bolognese und daraus eine machen
Bechamelsauce
Bechamelsauce:
1/4 l Milch
1 Eßlöffel Butter
2 dag glattes Mehl, ca. 1u.1/2 Eßl.
Salz,Pfeffer,Muskatnuss gemahlen ca. 1 Messerspitze
Butter zerlassen,Mehl dazu nur vermischen und 1 Min.ständig rühren.
Milch dazu und mit einer Schneerute gut rühren,sollen keine Bröckerln entstehen.
Solange auf kleiner Flamme kochen bis eine dickere Soße entsteht,soll nicht rinnen!
Gewürze natürlich dazu geben!
Toast mit Butter bestreichen,Toastschinken darauf legen,Bechamelsauce dick darüber geben,am besten mit einem Löffel,
Sauce Bolognese darauf,auch nicht zu knapp und als Abschluss eine Scheibe Käse!
Das Backrohr auf 180°C vorheizen
Toasts auf ein Backblech nebeneinander legen und ca. 10 Min. backen,der Käse soll schön
schmelzen!
Sinnvoll ist es eine Alufolie aufs Backblech zu legen!
Dieses Rezept ist von meiner Nichte Regina,die eine super Köchin ist !
1 Kommentare:
Hi Mami,
Vielen Dank fuer das Rezept! Hat super funktioniert! Hier das Endergebnis: Pizzatoast Foto
Einzig mit der Bechamel-Sauce hab ich gekaempft... Einerseits ist nicht viel von der Sauce uebriggeblieben... Grad mal genug um 2 Toasts zu bestreichen (duenn) und dann hat sich die Muskatnuss wie Du hier sehen kannst nicht richtig mit der Milch vermischt... Wann gibt man die denn rein?
Foto von der Bechamelsauce
Eine Kleinigkeit ist mir auch noch aufgefallen. Du hast zwar Toastschinken bei den Zutaten, aber bei der Zubereitung wird dieser nicht mehr erwaehnt. Hab ihn einfach als Erstes draufgelegt.
Aber geschmeckt hats super! Viele Bussi,
Kuendi
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